Head Chef

PT Makmur Cipta adalah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, dengan berbagai cabang di seluruh Indonesia. Kami memiliki komitmen untuk memberikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami, dan kami sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Sukoharjo.

Tersedia lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif, serta peluang untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda.

Segera kirim lamaran Anda. dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan terbaik di Sukoharjo.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan menarik.
• Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang konsisten.
• Memantau ketersediaan bahan dan mengatur pembelian bahan makanan.
• Memastikan bahwa praktik keselamatan dan kebersihan di dapur diikuti dengan baik.
• Mengawasi proses persiapan dan penyajian hidangan untuk memastikan kualitas dan kepuasan pelanggan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik manajemen inventaris dan persediaan.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi di bidang makanan dan minuman diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau gelar di bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
• Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait