Senior Cook

Bergabunglah dengan tim kami di ORBIT Group sebagai Senior Cook. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi untuk memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan terbaik untuk pelanggan kami.

Di ORBIT Group, kami menghargai inovasi, kreativitas, dan dedikasi. Kami menyediakan lingkungan kerja yang mendukung dan memberikan peluang untuk berkembang.

Jika Anda adalah seorang koki yang berpengalaman dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan dan higienis di dapur.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang memadai.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.
• Menyediakan masakan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keamanan dan higienis makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berempati.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan stok.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait