Head Chef

PT Mandiri Property Lestari · 📍 Bandung, Jawa Barat · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month

PT Mandiri Property Lestari adalah perusahaan properti yang terlibat dalam pengembangan dan pengelolaan properti komersial dan residential di Bandung. Posisi ini mencari Head Chef yang berbakat untuk memimpin tim kami di salah satu restoran kami yang terletak di pusat kota Bandung.

Anda akan memimpin tim koki dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami. Restoran Tersedia hidangan Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa autentik, dengan fokus pada bahan-bahan segar dan berkualitas.

Di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkontribusi pada keberhasilan restoran kami dalam industri kuliner yang kompetitif di Bandung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Memimpin tim koki dalam memastikan pelayanan yang cepat, akurat, dan berkualitas tinggi.
  • Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.
  • Mengelola keuangan dapur, termasuk anggaran dan pelaporan.
  • Membuat keputusan terkait pengadaan dan pemilihan supplier bahan-bahan.
  • Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar kualitas yang konsisten.
  • Berkomunikasi dengan manajemen restoran untuk memastikan kebutuhan dan harapan tamu terpenuhi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau industri kuliner yang serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan sertifikasi profesional yang relevan.
  • Memiliki pemahaman yang mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan standar keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan mengelola keuangan dapur dan anggaran.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementFood SafetyBudgetingMenu DevelopmentQuality Assurance
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    O
    ORBIT Group

    Senior Cook

    📍 Tangerang, Banten
    Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    L
    Life Bay Indonesia

    Commis Chef - Immediate

    📍 Dili
    nego
    C
    CV Cakrawala Nusantara

    Server

    📍 Pontianak, Kalimantan Barat
    nego
    O
    One Point Jaya

    Senior Staff Kitchen

    📍 Belawan, Sumatera Utara
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    Z
    Zone Gold Dinamis

    Kitchen Staff

    📍 Makassar, Sulawesi Selatan
    Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    C
    Code Local Group

    Admin Staff - Urgent

    📍 Gunung Kidul
    nego