(Remote) Head Chef

PT Boga Surya · 📍 Lampung, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Boga Surya adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen tinggi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan kerja remote, memberikan fleksibilitas dan kenyamanan bagi calon Head Chef.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Memastikan semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan higiene.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya tanpa mengorbankan kualitas.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara berkala.,Membuat laporan kinerja harian, mingguan, dan bulanan untuk manajemen.,Mengikuti dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di perusahaan kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat mengimplementasikan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim koki.,Memiliki kemampuan analisis dan problem-solving untuk mengatasi berbagai situasi di dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menu baru.Pengelolaan waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tren baru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait