Lead Commis Chef

New Express Dinamis · 📍 Manado, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 24.000.000 per month
New Express Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Manado. Peran ini adalah posisi kunci dalam operasional dapur kami, dan Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, efisiensi operasional, dan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis chef dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan tepat waktu sesuai dengan standar operasional.,Mengawasi kualitas bahan baku, ramuan, dan hidangan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk meningkatkan efisiensi dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku secara teratur.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan waktu.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan bertanggung jawab.,Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan beragam.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan waktu.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan bertanggung jawab.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat karyawan dan pihak eksternal.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait