Deputy Chef

CV Otoman Firdaus · 📍 Parepare · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month

CV Otoman Firdaus, sebuah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia, sedang mencari seorang Deputy Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan berorientasi pada kualitas.

Deputy Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengawasi tim masak, memastikan hidangan disiapkan tepat waktu, dan memastikan semua prosedur keamanan dan higienis diikuti.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.

Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan sesuai dengan resep dan prosedur yang ditetapkan.

Memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu dan dalam jumlah yang tepat.

Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis diikuti di dapur.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

Melaporkan langsung kepada Head Chef.

Bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman sebagai Deputy Chef atau posisi serupa minimal 2 tahun.

Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.

Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.

Memiliki pengetahuan tentang hidangan tradisional Indonesia.

Memiliki kemampuan memasak yang baik dan kreatif.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timkreativitasberorientasi pada kualitasmanajemen waktukomunikasi yang baikdan pengetahuan tentang hidangan tradisional Indonesia.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang